लंच में बनाना हो कुछ स्पेशल तो ट्राई करें चटपटी पनीर रोल, जानें इसकी आसान रेसिपी 1

छोटे बच्चे हों या बड़े लोग, हर किसी को चटपटा खाना बहुत पसंद आता है। खास तौर पर पनीर की डिश सभी की पसंदीदा होती है। यदि आपका भी कुछ चटपटा खाने का मन हो, तो आप घर पर चिली पनीर रोल बना सकते हैं।

यह एक ऐसी डिश है जो सभी को बहुत पसंद आएगी। इसे बनाना आसान है और इसका स्वाद लाजवाब होता है। तो चलिए अब आपको इसको बनाने की आसान सी रेसिपी के बारे में बताइए।

Ingredients:

पनीर – 200 ग्राम (क्यूब्स में कटा हुआ)
शिमला मिर्च – 1 (लंबी पतली स्लाइस में कटी हुई)
प्याज – 1 (पतले लच्छों में कटी हुई)
हरी मिर्च – 2 (लंबी पतली कटी हुई)
अदरक-लहसुन पेस्ट – 1 चम्मच
सोया सॉस – 1 टेबलस्पून
चिली सॉस – 1 टेबलस्पून
टोमैटो सॉस – 1 टेबलस्पून
काली मिर्च पाउडर – 1/2 चम्मच
नमक – स्वादानुसार
ऑयल – 2 टेबलस्पून
रोटी या पराठा – 4

Recipe:

सबसे पहले पनीर के क्यूब्स को हल्का सा तला लें ताकि वह क्रिस्पी हो जाएं।

अब एक पैन में 2 टेबलस्पून तेल गरम करें। इसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर थोड़ी देर भूनें।

इसके बाद कटी हुई शिमला मिर्च, प्याज और हरी मिर्च डालें और 2-3 मिनट तक भूनें।

अब इसमें तले हुए पनीर के टुकड़े डालें और अच्छे से मिलाएं।

इसके बाद सोया सॉस, चिली सॉस, टोमैटो सॉस, काली मिर्च पाउडर और नमक डालें। सभी सामग्री को अच्छी तरह से मिलाएं और 2-3 मिनट तक पकने दें।

अब एक रोटी या पराठा लें और उस पर यह चिली पनीर मिश्रण फैलाएं।

रोटी या पराठा को रोल करें और टूथपिक से बंद कर दें ताकि रोल खुल न जाए।

सभी रोल्स को तैयार करने के बाद, उन्हें एक पैन में हल्का सा सेंक लें ताकि वे क्रिस्पी हो जाएं।

गरमा गरम चिली पनीर रोल को चटनी या केचप के साथ परोसें।