Kid’s Lunch Box Recipe: बच्चों के लंच में रखे हेल्दी और स्वादिष्ट ये रेसिपी, बार बार मांगेगा आपका बच्चा  

नई दिल्ली। बच्चों को रोज स्कूल में टिफिन बनाकर देना टेढ़ी खीर है। क्योकि काफी कम बच्चे ऐसे है जिन्हें स्कूल पर दिया टिफिन पसंद आता है। अक्सर बच्चे अलग अलग वेराइटी के लंच को खाना पसंद करते है। नही तो सीधे पूरा टिफिन लेकर घर चले आते है। यदि आप चाहते है कि आपको बच्चा रोज चिफिन खाएं जो आज हम आपको बता रहे है ऐसे हेल्दी और टेस्टी रेसिपी के बारे में जिसे आप लंचबॉक्स रखते ही बच्चों का करने लगेगा खाने का दिल तो आइए जानते है पनीर से बनी इस खास रेसिपी के बारे मे..

पनीर काठी रोल्स:

 सामग्री:

400 ग्राम- पनीर (पनीर) स्ट्रिप्स में कटा हुआ

4 -गेहूं के आटे की रोटियां

8-10 -प्याज के छल्ले

1 कटी -हुई हरी मिर्च

1 बड़ा- चम्मच सिरका

1 बड़ा- चम्मच तेल

1 मध्यम- कटी प्याज

1 मध्यम- कटा टमाटर

½ छोटा -चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट

½ छोटा -चम्मच लाल मिर्च पाउडर

¼ छोटा- चम्मच हल्दी पाउडर

¼ छोटा- चम्मच गरम मसाला पाउडर

3 बड़े- चम्मच गाढ़ी दही

आवश्यकतानुसार मियोनीज

आवश्यकतानुसार हरी चटनी चाट मसाला छिड़कने के लिए

 बनाने का तरीका:

सबसे पहले आप गोल कटी हुई प्याज और हरी मिर्च को सिरके में डालकर एक तरफ रख दें। इसके बाद एक नॉनस्टिक पैन में तेल गर्म करके उसमें कटा हुआ प्याज को डालकर सुनहरा होने तक भूनें। फिर इसमें टमाटर डालें फिर अदरक लहसुन का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी, पनीर के टुकड़े डालकर कुछ समय तक  भूनें। इसके बाद इसमें गरम मसाला पाउडर और दही डालकर अच्छी तरह मिलाएं और 2-3 मिनट तक पकाएं।

अब आटे की ली लेकर एक रोटी बनाएं, उसमें ऊपर से थोड़ी सी मियोनीज और हरी चटनी लगाएं। फिर उसमें  पनीर का बना मिश्रण डाल दें। इसके बाद चाट मसाला छिड़कें और कस कर रोल बना लें।ये रोल आपके बच्चे काफी चाव से खाएंगे।