Chilli Paneer Recipe: रेस्टोरेंट स्टाइल चिल्ली पनीर सिर्फ 10 मिनट में, नोट करें रेसिपी
Chilli Paneer Recipe In Hindi: क्या आप रात के डिनर में कोई टेस्टी रेसिपी बनाने की बारे में सोच रहे है। यदि हां, तो आप घर पर रेस्टोरेंट स्टाइल में बहुत ही आसानी से चिल्ली पनीर के रेसिपी को ट्राई कर सकते है।
चिल्ली पनीर एक इंडो चाइनीज रेसिपी है, जिसे भारत में कई लोग कई तरीके से खुदके स्टाइल में बनाते है। चिल्ली पनीर को आप चाहे तो फ्राइड राइस, रोटी या फिर पराठा के साथ खा सकते है। और या फिर आप चाहे तो चिल्ली पनीर को स्टार्टर में भी खा सकते है।
चिल्ली पनीर बनाने की सामग्री (Ingredients)
200 ग्राम पनीर
1 बढ़ा शिमलामिर्च
2 बढ़ा प्याज
बारीक कटा हुआ लहसुन
बारीक कटा हुआ मिर्च
बारीक कटा हुआ अदरक
स्वाद अनुसार नमक
½ चम्मच काली मिर्च पाउडर
4 चम्मच टोमैटो सॉस
1 चम्मच सोया सॉस
1 कप कॉर्न फ्लोर पाउडर
चिल्ली पनीर बनाने की रेसिपी
Paneer Chilli Recipe In Hindi
Chilli Paneer Recipe की बात करें, तो यह झटपट बन जाने वाला रेसिपी है। जिसे छोटे बच्चों से लेकर के बढ़े तक हर कोई खाना काफी पसंद करते है, यदि आप भी कोई टेस्टी रेसिपी ट्राई करना चाहते है। तो आप आज ही चिल्ली पनीर के इस रेसिपी को ट्राई कर सकते है –
1) पनीर चिल्ली बनने के लिए सबसे पहले आपको 200 ग्राम पनीर को बड़े बड़े स्क्वायर के टुकड़ों में काट लेने होगा।
2) पनीर को टुकड़ों में काट लेने के बाद, आपको पनीर के ऊपर स्वाद अनुसार नमक, थोड़ा सा काली मिर्च पाउडर और साथ ही 1 कप कॉर्न फ्लोर पाउडर डालकर अच्छे से मिला लेना होगा। उसके बाद कड़ाई में तेल डालकर पनीर को सुनहरा होने तक तल लेना होगा।
3) अब आपको पनीर चिल्ली के सॉस को तैयार करना होगा, जिसके लिए आपको कड़ाई में सबसे पहले 1 से 2 चम्मच रिफाइन तेल डालना होगा। उसके बाद कड़ाई गर्म हो जाने के बाद, आपको कड़ाई में बारीक कटा हुआ लहसुन, बारीक कटा हुआ अदरक को डालना होगा।
4) कड़ाई में बारीक कटा हुआ अदरक, लहसुन डालने के बाद आपको कड़ाई में बढ़े बड़े टुकड़ों में कटा हुआ प्याज, शिमला मिर्च को डालकर कुछ देर के लिए पका लेना होगा।
5) शिमलामिर्च, प्याज पक जाने के बाद, आपको कड़ाई में स्वाद अनुसार नमक, ½ चम्मच काली मिर्च पाउडर डालकर को डालना होगा। अब आपको कड़ाई में 4 चम्मच टोमैटो सॉस, 1 चम्मच सोया सॉस और थोड़ा सा पानी डालकर अच्छे से मिला लेना होगा।
6) पनीर चिल्ली के सॉस को तैयार कर लेने के बाद, आपको तले हुए पनीर को कड़ाई में डाल देना होगा। और फिर थोड़ा सा पानी डालकर कुछ देर के लिए पका लेना होगा।
उसके बाद आपका रेस्टोरेंट स्टाइल पनीर चिल्ली घर पर ही तयार हो जाएगा। पनीर चिल्ली का रेसिपी काफी ज्यादा आसान है, और आप इस रेसिपी को काफी आसानी से साथ ही कुछ ही सामग्री का इस्तेमाल करके बना सकते है।
