आज के समय में हम सभी की जिंदगी इतनी व्यस्त हो गई है कि हमें खाना खाने का सही समय नहीं मिल पाता। ऑफिस, काम, और अन्य जिम्मेदारियों के चलते अक्सर हम खाने के लिए सही वक्त निकालने में असमर्थ होते हैं।
ऐसे में हमें ऐसे नाश्ते की जरूरत होती है, जिसे हम जल्दी और आसानी से बना सकें और जो हमें पोषण भी दे सके। आज हम आपको कुछ ऐसी ही टेस्टी और हेल्दी नाश्ता रेसिपी बताने जा रहे हैं, जिन्हें आप मिनटों में बना सकते हैं और जिनका स्वाद भी लाजवाब होता है।
1. ओट्स उपमा
ओट्स उपमा एक पौष्टिक और स्वादिष्ट नाश्ता है जो बहुत जल्दी बन जाता है। इसे बनाने के लिए आपको सिर्फ कुछ सब्जियों, ओट्स, और मसालों की जरूरत होती है। सबसे पहले पैन में थोड़ा तेल गर्म करें और उसमें सरसों के दाने, करी पत्ते और बारीक कटी हुई सब्जियां डालें। सब्जियां थोड़ी नरम हो जाएं तो उसमें ओट्स डालें और कुछ मिनट तक भूनें। अब पानी डालकर अच्छी तरह मिलाएं और ढककर पकने दें। कुछ ही मिनटों में आपका हेल्दी ओट्स उपमा तैयार है।
2. इंस्टेंट पोहा
पोहा एक बहुत ही लोकप्रिय और आसानी से बनने वाला नाश्ता है। इसे बनाने के लिए आपको बस पोहा, बारीक कटी हुई प्याज, टमाटर, हरी मिर्च और कुछ मसालों की जरूरत होती है। सबसे पहले पोहा को अच्छे से धोकर पानी निचोड़ लें। पैन में तेल गर्म करें और उसमें सरसों के दाने, करी पत्ते, और हरी मिर्च डालें। अब प्याज और टमाटर डालकर अच्छी तरह भूनें। इसके बाद मसाले डालें और फिर पोहा डालकर अच्छी तरह मिलाएं। कुछ मिनटों में आपका इंस्टेंट पोहा तैयार है।
3. ब्रेड उपमा
ब्रेड उपमा एक और जल्दी बनने वाला नाश्ता है जो बच्चों और बड़ों दोनों को पसंद आता है। इसे बनाने के लिए सबसे पहले ब्रेड के टुकड़े कर लें। पैन में तेल गर्म करें और उसमें सरसों के दाने, करी पत्ते, और बारीक कटी हुई प्याज और टमाटर डालें। प्याज और टमाटर थोड़े नरम हो जाएं तो उसमें ब्रेड के टुकड़े डालें और अच्छी तरह मिलाएं। थोड़ा सा पानी छिड़कें और ढककर कुछ मिनट के लिए पकने दें। आपका ब्रेड उपमा तैयार है।
4. इंस्टेंट रवा इडली
रवा इडली एक और स्वादिष्ट और हेल्दी नाश्ता है जिसे आप आसानी से बना सकते हैं। इसे बनाने के लिए आपको सिर्फ रवा, दही, और कुछ सब्जियों की जरूरत होती है। रवा और दही को मिलाकर बैटर तैयार करें और उसमें बारीक कटी हुई सब्जियां डालें। इस बैटर को इडली स्टैंड में डालकर स्टीम करें। कुछ ही मिनटों में आपकी इंस्टेंट रवा इडली तैयार है।
